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发布日期:2025-02-14 04:55    点击次数:118

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老话常说:“小寒大寒,冻成冰团。”转倏得,我们就迎来了二十四骨气中的临了一个骨气——大寒。这大寒骨气,可确实一年中最冷的工夫,北风呼呼地刮,雪花常常常地飘,让东说念主直打哆嗦。可别小看这凉爽的天气,大寒时节🦄九游娱乐(中国)网址在线若是没补好,来年开春身子骨可就要受罪喽!

一、为啥大寒要补?

我们老先人妥当“天东说念主合一”,意旨兴趣即是东说念主得适合天然法规来生存。大寒时节,六合间冷气最重,东说念主体也容易受到寒邪的侵袭。这工夫,若是不补补身子,增强抵触力,比及来年百花齐放,身子骨可就没那么硬朗了。就像老话说的:“冬令进补,春天打虎。”大寒时节进补,即是为了来年有个好体魄。

二、吃2冬,暖身又润泽

冬笋

冬笋

说到冬笋,那然而冬季里的一宝。冬笋不仅口感脆嫩,滋味鲜好意思,何况养分价值极高。中医觉得,冬笋味甘性寒,能清热化痰、益气和胃。冬天吃多了大鱼大肉,来点冬笋清清肠胃,那然而再好不外了。

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【冬笋炖肉】

材料:冬笋、五花肉、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。

作念法:

1.冬笋去壳洗净,切成块;五花肉洗净,切成块;葱切段,姜切片。

2.锅中加水烧开,放入五花肉焯水去腥,捞出沥干水分。

3.锅中加油烧热,放入葱姜爆香,再放入五花肉翻炒至名义微黄。

4.加入料酒、酱油、糖翻炒均匀,再加入适量净水没过肉块。

5.大火烧开后转小火慢炖,炖至肉块七八分熟时,加入冬笋块络续炖煮。

6.炖至汤汁浓稠,肉块和冬笋皆熟透时,加盐调味即可出锅。

7.这说念菜肉质酥烂,冬笋鲜好意思,汤汁浓郁,既暖身又润泽,特地适合大寒时节食用。

冬瓜

冬瓜

冬瓜天然名字里有个“冬”字,但吃起来却是清凉爽口。冬瓜不仅富含水分,何况含有多种维生素和矿物资,具故意尿消肿、清热解毒的功效。冬天吃多了炎热的食品,来点冬瓜去去火,那亦然极好的。

【冬瓜排骨汤】

材料:冬瓜、排骨、葱、姜、料酒、盐。

作念法:

1.冬瓜去皮去籽,切成块;排骨洗净,斩成段;葱切段,姜切片。

2.锅中加水烧开,放入排骨焯水去腥,捞出沥干水分。

3.锅中加水烧开,放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火烧开后转小火慢炖。

4.炖至排骨七八分熟时,加入冬瓜块络续炖煮。

5.炖至冬瓜熟透,排骨酥烂时,加盐调味即可出锅。

这说念汤清淡爽口,冬瓜的幽香和排骨的鲜好意思无缺邻接,既暖身又解渴,特地适合大寒时节食用。

三、吃1果,养生又保健

核桃

核桃

核桃然而个好东西,自古以来就被誉为“长命果”。核桃富含不足够脂肪酸、卵白质、维生素和矿物资,具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效。冬天吃点核桃,不仅能增强体质,还能防患便秘,确实一举多得。

【核桃红枣糕】

材料:核桃、红枣、糯米粉、红糖、水。

作念法:

1.核桃去壳,掰成小块;红枣洗净,去核,切成丁。

2.糯米粉和红糖羼杂均匀,加入适量净水搅动成糊状。

3.将核桃块和红枣丁加入面糊中,搅动均匀。

4.蒸锅中加水烧开,将面糊倒入蒸屉中,大火蒸20-30分钟至熟透。

5.取出晾凉后,切成小块即可食用。

这说念核桃红枣糕香甜软糯,核桃的香脆和红枣的甘好意思无缺邻接,既养生又好吃,特地适合大寒时节算作小零食食用。

四、结语

大寒时节,天寒地冻,我们可得好好补补身子。吃点冬笋、冬瓜,既能暖身又能润泽;来点核桃,既能养生又能保健。可别小看这些食品,它们然而我们老先人传下来的宝贝。我们按照骨气来养生,适合天然法规来生存,来年开春天然能有个好体魄。正所谓:“大寒不补,来年受罪。”我们可得记着这个理儿,好好补补身子,健康过酷寒!

发布于:山西省

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